Cae el precio de los cereales, en un mercado nervioso por las cosechas

(efeagro.com 06/05/2011) Los precios de los cereales retroceden esta semana tanto en el ámbito internacional como en el español, en un mercado en el que persisten las altas cotizaciones y el nerviosismo ante las condiciones meteorológicas de los principales países productores y las futuras cosechas.
Los analistas internacionales apuntan que las fuertes lluvias en las regiones del medio oeste en Estados Unidos probablemente causen mayores retrasos en las siembras de trigo y maíz en verano.
En el caso del maíz, señalan que, por el momento, solo el 13 % de las áreas de crecimiento de este cultivo han sido sembradas, frente al 66 % de la campaña anterior por estas mismas fechas.
En cuanto al trigo, creen que el "mal" estado de las plantas en Estados Unidos puede dar lugar a un bajo rendimiento del cultivo.
En el mercado de futuros de Chicago (Estados Unidos) el trigo de venta para el mes de julio cotizaba ayer a 196 euros/tonelada, un 3 % menos que en la semana anterior, mientras que el maíz descendió un 4,8 %, hasta 191,7 euros/tonelada.
En España, se registran operaciones muy al día y en pequeños volúmenes, a la espera del enlace entre campañas, que se prevé muy justo, pero suficiente para satisfacer las necesidades.
En el campo, las últimas precipitaciones han favorecido al cultivo, si bien el mes de mayo se presenta crucial para su desarrollo.
En la lonja de Barcelona, el trigo forrajero pierde un euro, hasta 257 euros/tonelada, mientras que el panificable cae cinco euros y se sitúa en 260 euros/tonelada