El consumo medio de carne certificada en España fue de 5,46 kilos per cápita durante 2010

(eurocarne.com 23/05/2011)El consumo de carne certificada a nivel nacional de enero a diciembre de 2010, fue de 250,5 millones de kilos, con un precio medio por kilo de 9,56 euros. El consumo per cápita se situó en 5,46 kilos y el gasto per cápita es de 52,14 euros, según los datos de un informe de consumo en hogares, que elabora el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM), consultado por EP.
Por comunidades autónomas, Castilla León, con un consumo medio per cápita de carne certifica de 8,49 kilos, ocupa la primera posición. Le siguen Galicia (8,48 kilos); Asturias (8,28); La Rioja (7,96), y Madrid (7,31) posicionándose a continuación Cantabria (7,15 kilos).
En el lado contrario, la comunidad autónoma con menor consumo de carne certificada es Extremadura, con 2,32 kilos per cápita. Le siguen Andalucía (2,84 kilos); Murcia (3,23 kilos); Baleares (3,95); Valencia (4,61); y Castilla La Mancha (4,94).
Respecto al resto de comunidades autónomas los consumos son: Canarias (5,33 kilos); Cataluña (5,6 kilos); Navarra (5,38); País Vasco (5,58); y Aragón (6,42 kilos per cápita).
En cuanto al gasto medio per cápita en carne certificada, Cantabria ocupa la quinta posición entre las comunidades con mayor gasto, tras Asturias, con 82,1 euros por persona, Castilla León (79,59 euros); La Rioja (78,79 euros); y Galicia (73,43 euros), situándose tras la comunidad cántabra, Madrid, con 70,35 euros.
En el lado contrario, con el menor gasto están Extremadura (21,1 euros); Andalucía (26,2 euros); Murcia (31,91 euros); y Baleares (37,68 euros).
Por otro lado, los precios medios más elevados de la carne certificada se encuentran en el País Vasco (10,56 euros el kilo); Navarra (10,48); Cataluña (10,33); y Aragón (10,06 euros), mientras los más económicos están en Galicia (8,64 euros) y Canarias (8,96 euros).