El Consejo Regulador colabora con el gran documental de Provacuno sobre el sector

La Interprofesional de la Carne de Vacuno ha estrenado este jueves el primer capítulo del mayor trabajo audiovisual realizado hasta ahora sobre un sector agroalimentario en España, en el que Ternera Gallega aporta su grano de arena. Un documental que consta de 5 capítulos, disponibles en la web de Fans del Vacuno, en los que se acercarán a los consumidores los beneficios de este sector a diversos niveles, especialmente en el ámbito económico y social.

Galicia tiene su lugar en este documental, que, en los próximos capítulos, mostrará varias ganaderías inscritas en la IGP Ternera Gallega y localizadas en un entorno único como es Finisterre. Para la grabación de este reportaje, Provacuno ha recorrido más de 9.000 km de la geografía española, recopilando 30 horas de rodaje y 15 de entrevistas. El resultado es un documental único, tanto por su transparencia como por su importancia, que busca derribar mitos sobre el vacuno aportando datos y realidad.

Amplia campaña

Esta pieza audiovisual se integra en la campaña de la interprofesional, Fans del Vacuno, que busca valorizar el sector y promover el consumo. Junto con el documental, se pone en marcha también un gran despliegue informativo y promocional en redes sociales y medios de comunicación para dar a conocer un sector que cumple con exigentes estándares en cuestiones como la sostenibilidad, el bienestar y la sanidad animal y la seguridad alimentaria.

El director de Provacuno, Javier López, recuerda que el ganadero “es un sector esencial en la economía española, especialmente en el medio rural, que da empleo a más de 130.000 personas”.