La escasez de oferta impone nuevas subidas en el vacuno

(efeagro.com 14711/2011) El mercado de vacuno consolida una vez más la tendencia alcista de los últimos meses, gracias a una oferta que se mantiene escasa en la mayoría de las categorías. El apático mercado interno obliga a recurrir de nuevo a la exportación, que se mantiene activa y con dirección a Líbano, principal destino en vivo.
Así, en la zona de Binéfar (Huesca), las cotizaciones de los terneros de 281/320 kilos canal se elevan 0,06 euros, hasta 3,98 euros, en tanto que los de 321/370 kilos, suben hasta 3,90 euros.
Por su parte, las terneras entre 221 y 260 kilos ganan también 0,06 euros, hasta 4,21 euros/kilo canal, mientras que el precio de los frisones se incrementa la misma cifra y se sitúan en 3,63 euros/kilo canal.
En cuanto al vacuno de leche, los últimos datos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) recogen que el precio medio durante el mes de septiembre fue de 0,326 euros/litro frente a los 0,318 euros/litro del mes de agosto, mientras que la media de los seis primeros meses de campaña láctea 2011/2012 (abril-septiembre) se sitúa en 0,318 euros/litro.
Por comunidades autónomas, la Comunidad Valenciana y Andalucía siguen como las regiones que han registrado los precios de la leche más elevados en todo el territorio nacional durante ese mes, con 0,354 y 0,352 euros/litro, respectivamente.
Por el contrario, los precios más bajos continúan en Baleares (0,299 euros/litro), Cantabria (0,308 euros/litro), Galicia (0,312 euros/litro) y País Vasco (0,326 euros/litro).
Durante el mes de septiembre, los precios se incrementaron en todas las regiones.
El mercado del ovino también continúa al alza en gran parte de las plazas nacionales en las que cotiza y estas subidas a diferencia de otras semanas se generaliza a todas las categorías, debido al descenso de oferta de cordero en el campo.