Celebración en París del 19º Congreso Mundial de la Carne

(eurocarne.com 20/03/2012) El Palacio de Congresos de París será el escenario en el que se celebrará, del 4 al 6 de junio, la decimonovena edición del Congreso Mundial de la Carne. Alrededor de 1.000 congresistas de todo el mundo se darán cita en este evento que cada dos años organiza IMS.
El lema de esta edición del Congreso Mundial de la Carne es “Produciendo y comercializando carne con orgullo”. El objetivo es poner en valor la contribución que aporta, en situaciones de dificultad como la actual, la producción ganadera y cárnica tanto al medioambiente como a la economía de las zonas en que se desarrolla.
Se pretende aunar los esfuerzos de la comunidad científica, los profesionales de la industria y las diferentes Administraciones para mejorar.