Los productores de carne de vacuno se reúnen para innovar y promocionarse

(agroinformacion.com 29/01/2013) La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC) colabora en el III Foro de Colaboración Público-Privado: Vacuno de carne que organiza el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) en colaboración con la Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal Vet+i, ASOPROVAC, INVAC, y ANICE. Esta actividad se encuadra dentro del marco de actividades dirigidas a fomentar los programas de I+D que pudieran ser de interés para el sector de la carne de vacuno de calidad. El objetivo de este Foro es poner en contacto a los investigadores que realizan su trabajo con fondos públicos con investigadores del sector empresarial; con representantes del sector correspondiente y con las Plataformas Tecnológicas existentes en ese ámbito.
El formato de este foro, que se celebrará en Madrid el 26 de febrero, va a consistir en una serie de presentaciones que, por parte de los investigadores, tratarán sobre su actividad investigadora en el momento actual, resultados de los proyectos realizados en los últimos cinco años y su oferta para futuras colaboraciones. En el caso de las empresas, sector y plataformas tecnológicas las presentaciones irán dirigidas a dar a conocer sus necesidades y problemática con el fin de llegar a una colaboración con los investigadores del sector público.
El Foro se estructurará en cinco módulos: Sanidad Animal, Genética y Reproducción,  Producción de vacuno de carne, Industria, Distribución y comercialización de carne de vacuno, y Socio- economía.