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I.G.P. Ternera Gallega
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NOTICIAS
Ternera Gallega, un placer para los sentidos en el Forum gastronómico Santiago'10:
18 de Febrero de 2010
La IGP aboga por el aprovechamiento integral de la ternera en la alta cocina
...[continua]
Ternera Gallega conmemora os seus primeiros vinte anos:
30 de Octubre de 2009
No marco da celebración do seu vinte aniversario, a Indicación Xeográfica Protexida T...[continua]
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Mesa de precios
Fecha |
03/03/2010 |
Machos(€/kg. canal) | ||||
Tipificaciones |
Ternera Gallega Suprema |
Ternera Gallega |
||
Clasificación |
U |
R |
U |
R |
Hasta 200 kg. |
4,66 |
4,41 |
4,44 |
4,29 |
201-225 kg. |
4,51 |
4,31 |
4,31 |
4,23 |
226-250 kg. |
4,41 |
4,23 |
4,16 |
4,14 |
Hembras (€/kg. canal) | ||||
Tipificaciones |
Ternera Gallega Suprema |
Ternera Gallega |
||
Clasificación |
U |
R |
U |
R |
Hasta 160 kg. |
4,71 |
4,41 |
4,49 |
4,34 |
161-180 kg. |
4,56 |
4,36 |
4,33 |
4,21 |
181-200 kg. |
4,46 |
4,31 |
4,24 |
4,09 |
201-230 kg. |
4,36 |
4,25 |
4,11 |
3,96 |
Machos y Hembras "S","E" | ||||
Tipificaciones |
Ternera Gallega Suprema |
Ternera Gallega |
||
Clasificación |
S |
E |
S |
E |
5,11 |
4,96 |
4,72 |
4,62 |
|
Añojos (€/kg. canal) |
U |
R |
Animales que cumplieron 10 meses |
3,79 |
3,54 |